|
|
Biefstuk Op Australische Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? l Australische rode wijn,
ca. 2eetl.vleesmix kruiden (drogheria Alimentar)
4 teentjes knoflook,
4 biefstukken (a ca.150 g),
Zout,
(Versgemalen )peper ,
Keukenpapier.
Voorbereiding:
Voorbereiding:
Wijn in ondiepe schaal schenken en kruiden toevoegen.
Knoflook pellen en erboven uitpersen.
Vlees hierin ca. 2 uur op kamertemperatuur marineren of nacht in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Bereiden:
Vlees droogdeppen met keukenpapier en op barbecue bruin roosteren,afhankelijk van dikte van vlees en gewenste gaarheid.
Vlees na bakken met zout en peper bestrooien.
Serveren met kruidenboter of barbecuesaus.
Lekker met gepofte aardappeltjes en ma?skorrels en rode bonen.
|
|
|